AGRICULTURE BIOLOGIQUE


2018 : ouvert du 3 mars au 1 décembre
chaque samedi de 15h à 18h


Toute l'équipe de la ferme vous souhaite une année gourmande.
Les naissances sont quasi terminées, nous vous accueillons donc avec de l'avance sur le calendrier, les nouveaux fromages de chèvre sont arrivés!

Nous prenons les commandes pour les colis de viande de nos vaches bio, de race Normande (colis d'environ 10/12 kg à 18€ /kg) prévues pour le mois de Mars ou avril

                 

Quelques colis et de la viande bio de nos Cochons ainsi que quelques poulet fermiers seront disponibles le vendredi 30 et samedi 31 mars de 15h à 18h, inscrivez vous vite !          ou venez découvrir


Pour des horaires différents de retrait, contacter Claudie au 06.80.38.38.99

La nouvelle fromagerie est terminée, vous pourez donc la découvrir lors de votre venue.

Voici les dates de retrait pour vos poulets pour l'année 2018, à réserver impérativement.
samedi 31 mars - samedi 19 mai - samedi 16 juin - samedi 8 septembre - samedi
6 octobre - samedi 10 novembre - samedi 15 décembre (poulardes uniquement)

 




Fortes et inventives, les femmes agricultrices revendiquent :
(TF1 Le 20 heures du 28 février 2016)

 

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A la Noue, on trouve aujourd’hui, une soixantaine de Chèvres et leurs boucs, plus d'une centaine de brebis, des cochons, des vaches, quelques lapins, quelques poules, des oies et une douzaine de ruches. Tous, bien sûr, élevés en plein air.

Un verger de cinquante pommiers de variétés anciennes permet la production de jus de pommes.

Pour les commandes de viande, vous pouvez réserver vos caissettes de :

" chevreau bio" pour fin mai ou début juin (colis d'environ 6 kg, composé de 2 gigots, 2 épaules, 2 ou 3 barquettes de navarin à mijôter) à 25 euros le kilo (commandes pour 2019)

"1 agneau bio" pour l'automne uniquement (colis d'environ 8 à 10 kg, composé de 2 gigots, 2épaules, côtelettes découvertes, côtes filets et côtes premières en carré si trop petites, collier et poitrine) à 25 euros le kilo (Commandes pour automne 2018)

"cochon bio "élevé en plein air et au "petit lait" au printemps et à  l'automne (colis d'environ  10 kg composé d'un assortiment de côtes, rôtis...... et autres délices) à 16 euros le kilo. Le pâté de campagne et les rillettes sont vendus à part  (prix affichés en boutique). (commandes pour -juin et octobre 2018)

" Poulet bio " prêt à cuire, 15.60 euros le kilo (attention depuis 2 ans, ce sont les poulets bio de Charles Monville de la ferme de Favreuse à Bièvres qui seront vendus à la ferme sur réservation, pour info, c'est lui qui me demarrait les poulets qui grandissaient chez nous et que vous consommiez)

" Poulardes bio pour Noël" prête à cuire 19.80 € le kilo 

Cette année,découvrez la boutique "des fermiers gourmands" à la petite hogue à Auffargis les vendredi, samedi et dimanche de 10h à 18h ou vous trouverez une partie de notre production fromagère.

Bon Appétit !

 

 

 

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