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A la Noue, on
trouve aujourd’hui, une trentaine de
Chèvres et leur bouc, une cinquantaine
de brebis, des cochons, des lapins, des poules,
des poulets et une douzaine de ruches. Tous,
bien sûr, élevés en plein
air.
Un verger de cinquante pommiers de variétés
anciennes permet la production de jus de pommes.
Pour les commandes
de viande, vous pouvez réserver vos
caissettes de :
"
chevreau bio" pour fin avril
ou début mai (colis d'environ 7 - 8
kg, composé de 2 gigots, 2 épaules,
2 ou 3 barquettes de navarin à mijôter)
à 16 euros le kilo
(commandes pour 2013)
"1/2
agneau bio" pour l'automne
(colis d'environ 8-1o kg, composé d'un
gigot, 1 épaule, côtelettes découvertes,
côtes filets et côtes premières,
collier et poitrine) à 16 euros le
kilo (commandes pour
2013)
"cochon
bio "élevé au
"petit lait" pour septembre et novembre
(colis d'environ 8 kg composé d'un
assortiment de côtes, rôtis......
et autres délices) à 15 euros
le kilo (commandes pour
l'automne 2012)
" Poulet
bio " prêt à
cuire, 13 euros le kilo (commandes
de poulardes pour décembre 2012 à
15€ le kilo)
Cette
année,découvrez les pains BIO
locaux la ferme de la Budinerie de La Celle
les Bordes que vous trouverez à la
ferme les mercredi et samedi
Bon
Appétit !
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